Teknik Memasak Rendah Lemak

Pengaruh negatif minyak sudah banyak dibahas dalam berbagai artikel. Lemak, juga 'saudara sepupunya' si kolesterol, boleh dikata sudah menjadi momok bagi banyak orang. Lalu, bagaimana menyiasati memasak yang aman bebas lemak dan kolesterol ?


Yuk, ikuti petunjuk dibawah ini :
Jika mungkin lebih bijaksana jika kita menjarangkan konsumsi makanan yang digoreng. Atau gantilah makanan Anda dengan makanan yang dipanggang atau di oven.
Jika terpaksa menggoreng, gunakan minyak yang sehat seperti minyak canola, minyak sayur atau minyak zaitun. Terutama untuk hidangan tumis - tumisan.
Selang seling masakan Anda dengan hidangan yang di kukus atau direbus.
Ketika mengolah daging ayam, usahakan buang kulitnya. Atau pilih daging sapi muda yang tidak banyak mengandung lemak.
Ikan, daging sapi atau ayam jangan diolah terlalu lama. Masak dengan waktu secukupnya untuk mempertahankan kelembaban dan kelembutan daging

Read More......

Sarapan dengan Telur dapat Menurunkan Berat Badan

Nikhil V. Dhurandhar, Ph.D. memimpin sebuah trial control acak yang merupakan seorang wakil professor pada departemen infeksi dan obesitas di Lousiana state of University?s Pennington Biomedical Research Center menemukan bahwa perempuan overweight dan obes yang mengkonsumsi 2 telur saat makan pagi (5 hari atau lebih dalam 1 minggu) selama 8 minggu, sebagai bagian pengaturan diet sebanyak 1.000 kalori menghasilkan ; kelebihan berat badannya hilang 65 %, penurunan 83 % dalam lingkar pingulnya.


Perbaikan lebih besar dalam tingkat energinya dibandingkan diet lain yang mengkonsumsi roti saat makan pagi dengan jumlah kalori sama.
Studi ini menambahkan temuan pada studi sebelumnya dipulikasikan dalam Journal of the American College of Nutrition, yang menemukan bahwa telur dalam makanan pagi lebih mengenyangkan dan mengurangi makan lagi secara bermakna dibandingkan makan pagi dengan roti bagel dalam jumlah kalori yang sama. Dalam Kedua studi ini, makan pagi telur dan roti bagel tidak hanya jumlah kalorinya sama, tapi juga beratnya sama, yang merupakan faktor penting dalam studi tentang kenyang dan berat badan. Studi tersebut tidak menemukan perbedaan bermakna antara HDL dan LDL dan kadar trigliserida masing-masing kelompok.



Read More......

Hati-hati Menggunakan MSG

Monosodium Glutamate (MSG) atau yang biasa disebut vetsin atau michin, seringkali digunakan masyarakat tanpa tahu efek sampingannya yang berbahaya bagi kesehatan tubuh terutama kesehatan anak-anak.



Monosodium Glutamate adalah zat penambah rasa pada makanan yang dibuat dari hasil fermentasi zat tepung dan tetes dari gula beet atau gula tebu. Ketika MSG ditambahkan pada makanan, dia memberikan fungsi yang sama seperti Glutamate yaitu memberikan rasa sedap pada makanan. MSG sendiri terdiri dari air, sodium dan Glutamate.

MSG adalah garam natrium (sodium) dari asam glutamat (salah satu asam amino non-esensial penyusun protein). MSG dijual sebagai kristal halus berwarna putih, dan penampakannya mirip gula pasir atau garam dapur.

Glutamate adalah asam amino (amino acid) yang secara alami terdapat pada semua bahan makanan yang mengandung protein. Misalnya, keju, susu, daging, ikan dan sayuran. Glutamate juga diproduksi oleh tubuh manusia dan sangat diperlukan untuk metabolisme tubuh dan fungsi otak. Setiap orang rata-rata membutuhkan kurang lebih 11 gram Glutamate per hari yang didapat dari sumber protein alami.

Secara sederhana MSG dibagi menjadi dua jenis, yakni alami dan buatan. MSG yang alami sehat untuk dikonsumsi. Sedangkan yang buatan, dan justru banyak beredar, sangat berpotensi mendatangkan gangguan kesehatan.

Pada dasarnya MSG tidak dibutuhkan untuk jenis masakan Indonesia karena sudah banyak bahan bahan yang membuat lezat pada makanan Indonesia, jika ditambah lagi MSG maka itu berarti berlebihan. Disamping itu, MSG berfungsi mengintensifkan rasa gurih dari produk daging dagingan utamanya.

Jika pun diperlukan pengganti MSG, biasanya adalah yeast extract (ekstrak khamir), atau moromi (hasil fermentasi kedele) atau bubuk kecap. Untuk itu, demi kesehatan tubuh kita terutama anak-anak, hindari penggunaan MSG yang berlebihan dalam masakan dan makanan dan sebaiknya mengganti penyedap masakan anda dengan garam dan gula atau tidak memakainya sama sekali.

Read More......

Kanker Leher Rahim


Kanker leher rahim adalah penyakit dimana sel-sel leher rahim tumbuh secara abnormal tak terkendali sehingga mendesak dan merusak jaringan sekitarnya bahkan dapat mengakibatkan kematian.
Angka kejadian dan angka kematian kanker leher rahim tinggi, padahal bila dideteksi dan ditangani secara dini, penyakit ini dapat disembuhkan. Bagaimana Mendeteksi Dini Kanker Leher Rahim ?


Dengan melakukan skrining :
Pap Smear
Mulai diperiksa minimal 3 tahun setelah melakukan hubungan seksual
HPV-DNA
- Dianjurkan bagi pasien dengan hasil Pap Smear meragukan (inconclusive)
- Dianjurkan untuk skrining pada wanita berusia > 30 tahun bersama-sama dengan
pemeriksaan Pap Smear

Pap Smear
Pap Smear adalah pemeriksaan untuk melihat sel-sel leher rahim dimana sampel diambil melalui vagina kemudian diusapkan pada kaca benda, kemudian diwarnai, lalu dilihat di bawah mikroskop.

Pap Smear Berbasis Cairan
Merupakan metode baru untuk meningkatkan keakuratan deteksi kelainan sel-sel leher rahim. Dengan metode ini, sampel yang diambil dimasukkan ke dalam cairan khusus sehingga sel atau faktor pengganggu lainnya dapat dipisahkan. Selanjutnya sampel diusapkan pada kaca benda kemudian diwarnai lalu dilihat di bawah mikroskop.

Dengan metode ini, lapisan sel yang diusapkan pada kaca benda tidak bertumpuk sehingga pengamatan dibawah mikroskop menjadi lebih jelas dan hasil lebih akurat, sehingga kelainan kecil pada sel leher rahim lebih mudah dideteksi.

HPV-DNA
Merupakan pemeriksaan untuk deteksi adanya infeksi Human Papilloma Virus (HPV). Infeksi HPV jenis tertentu merupakan penyebab utama kanker leher rahim. Pemeriksaan ini diperlukan terutama bagi pasien dengan hasil Pap Smear ada kelainan tetapi tidak dapat disimpulkan apakah kelainan tersebut dapat berkembang menjadi kanker atau dapat sembuh (“inconclusive”). Jadi dengan pemeriksaan HPV-DNA dapat diperkirakan apakah kelainan yang ditemukan akan berkembang menjadi kanker leher rahim atau tidak.

Read More......

Manfaat Bawang Putih


Penelitian lain menunjukkan bahwa pemberian minyak esensial bawang putih setara dengan 1 gram bawang putih segar/ kgBB/ hari yang diberikan bersamaan dengan diet tinggi kholesterol, akan menurunkan kadar kholesterol , trigliserida serum. VLDL, LDL dan meningkatkan HDL.Bawang putih telah digunakan sebagai obat dalam herbal medicine sejak ribuan tahun yang lalu.


Karena banyaknya komponen-komponen yang terkandung di dalam bawang putih menyebabkan metode persiapan dan ekstraksi (lama dan metode ekstraksi serta jenis pelarut) memegang peranan penting untuk mendapatkan komponen bioaktif dari bawang putih. Pelarut (solvent) yang sering digunakan adalah ethanol, methanol, aseton, dan air atau kombinasinya. Komponen-komponen bioaktif yang terdapat di bawang putih bekerja secara sinergis satu sama lain untuk menimbulkan efek kesehatan.
Diantara beberapa komponen bioaktif yang terdapat pada bawang putih, senyawa sulfida adalah senyawa yang banyak jumlahnya. Senyawa-senyawa tersebut antara lain adalah dialil sulfida atau dalam bentuk teroksidasi disebut dengan alisin. Sama seperti senyawa fenolik lainnya, alisin mempunyai fungsi fisiologis yang sangat luas, termasuk diantaranya adalah antioksidan, antikanker, antitrombotik, antiradang, penurunan tekanan darah, dan dapat menurunkan kolesterol darah. Data epidemiologis juga menunjukkan bahwa terdapat korelasi antara konsumsi bawang putih dengan penurunan penyakit kardiovaskuler, seperti aterosklerosis (penumpukan lemak), jantung koroner, dan hipertensi.
Pada tahun 2700 ? 1900 sebelum masehi bawang putih telah digunakan oleh pekerja-pekerja bangunan piramid sebagai obat penangkal penyakit dan rasa letih. Dan sekitar tahun 460 SM khasiatnya telah dipuji oleh Hipokrates. Saat perang dunia tahun 1914-1918 bawang putih digunakan oleh tentara perancis untuk mengobati luka.
Di Thailand Institute of Scientific and Technological Research dibuat kapsul berisi ekstrak bawang putih yang setara dengan 7 gram bawang putih segar setiap kapsul. Dosis yang dipakai adalah dua kali satu kapsul setiap hari selama 5 bulan. Pada bulan pertama pemberian kholesterol darah meningkat. Hal ini kemungkinan adanya pengikisan dari endapan lemak di pembuluh darah. Kholesterol HDL meningkat setelah 2 bulan pemberian. Kadar kholesterol menurun bermakna setelah 8 minggu, namun penurunan kadar trigliserida baru terjadi setelah 5 bulan pemberian bawang putih.
Penelitian lain menunjukkan bahwa pemberian minyak esensial bawang putih setara dengan 1 gram bawang putih segar/ kgBB/ hari yang diberikan bersamaan dengan diet tinggi kholesterol, akan menurunkan kadar kholesterol , trigliserida serum. VLDL, LDL dan meningkatkan HDL.

Read More......

Susu Kedelai

Susu kedelai merupakan alternatif jitu bagi mereka yang tidak
tahan terhadap susu asal ternak. Betulkah kandungan proteinnya sekaya susu
sapi?
Budaya minum susu yang berasal dari ternak, belum membudaya di
Indonesia. Hal ini disebabkan oleh beberapa alasan, seperti takut menjadi
gemuk, takut diare, serta harganya yang relatif mahal. Diare akibat minum
susu disebabkan oleh berkurangnya aktivitas enzim laktase di dalam tubuh.
Gejala yang demikian disebut lactose intolerance. Fungsi laktase adalah
untuk mencerna laktosa (gula susu) dan menguraikannya menjadi glukosa
dan galaktosa.


Berbeda halnya dengan laktosa, yang merupakan disakarida yang tidak
dapat diserap oleh usus, glukosa dan galaktosa merupakan gula-gula
sederhana yang sangat mudah diserap oleh usus dan dimanfaatkan untuk proses
metabolisme. Dengan semakin menuanya usia, jumlah enzim laktase di dalam
tubuh akan semakin berkurang. Itulah sebabnya, banyak orang yang telah
berusia di atas 40 tahun tidak aman lagi untuk minum susu segar.

Kebiasaan minum susu secara teratur sejak dini dapat mencegah
kekurangan enzim laktase secara drastis. Kebiasaan minum susu harus terus
dipertahankan, sejak bayi hingga dewasa, agar kelak di saat lansia aktivitas
enzim laktase tetap dapat dipertahankan.

Bagi mereka yang sudah terlanjur menderita lactose intolerance,
khususnya pada lansia, dianjurkan untuk mengkonsumsi produk susu olahan
berkadar laktosa rendah (seperti yoghurt, keffir, kalpis, koumiss, yakult)
atau susu yang sama sekali bebas laktosa. Susu yang bebas laktosa adalah
susu kacang-kacangan, seperti susu kedelai, susu kacang ijo, susu
kacang tolo, dan sebagainya.

Kedelai Sang Primadona

* Di dunia ini terdapat lebih dari 12.000 jenis kacang-kacangan, di
antaranya adalah: kacang tanah, hijau, merah, jogo, kapri, koro, tolo,
dan kedelai. Di antara kacang-kacangan tersebut, kedelailah yang paling
populer.

Protein merupakan komponen utama kedelai kering. Kedelai utuh
mengandung 35-40 persen protein, paling tinggi dari segala jenis
kacang-kacangan. Ditinjau dari segi mutu protein, kedelailah yang paling baik mutu
gizinya. Yaitu, hampir setara dengan protein daging. Protein kedelai
merupakan satu-satunya dari jenis kacang yang mempunyai susunan asam amino
esensial paling lengkap.

Namun demikian, ada beberapa faktor yang menyebabkan produk olahan
kedelai kurang disukai. Antara lain bau langu atau bau kacang, rasa pahit
dan rasa seperti kapur. Kedelai juga mengandung sejenis oligosakarida
yang tidak bisa dicerna oleh tubuh dan dapat menyebabkan flatulensi
(perut kembung). Selain itu kedelai juga mengandung antinutrisi
(antitripsin, fitat, saponin, hemaglutinin), yang membatasi kapasitas protein untuk
diserap oleh tubuh. Untunglah senyawa-senyawa tersebut mudah diatasi
dengan proses perendaman, perebusan atau fermentasi, sehingga aman untuk
dikonsumsi manusia.

Di Indonesia telah dikenal berbagai produk olahan kedelai secara
tradisional seperti: tahu, tempe, kecap, tauco, oncom, dan lain-lain. Selain
itu, kedelai juga dapat diolah dalam bentuk lain. Seperti bahan makanan
campuran untuk bayi dan anak balita, kembang tahu (yuba), roti,
kue-kue, serta susu kedelai.

Kedudukan susu kedelai di masa depan akan menjadi semakin penting. Hal
ini dimungkinkan karena beberapa keunggulan yang dimilikinya, yaitu:
tidak mengandung laktosa, proteinnya tidak menimbulkan alergi, rendah
lemak, bebas kolesterol, bergizi tinggi, teknologi pembuatannya relatif
mudah, biaya produksi relatif murah, serta dapat diolah lebih lanjut
menjadi es krim, yoghurt, mayonaisse, dan lain-lain.

Pengganti Susu Sapi

* Susu kedelai merupakan salah satu produk olahan kedelai yang
diperoleh dengan cara menggiling kedelai yang dicampur air, kemudian
disaring dan dipanaskan.

Protein susu kedelai mempunyai susunan asam amino yang mirip susu sapi,
sehingga sangat baik untuk digunakan sebagai pengganti susu sapi,
terutama bagi mereka yang alergi terhadap susu sapi, penderita lactose
intolerance, atau bagi mereka yang tidak menyukai susu sapi, karena alasan
lain. Pada prinsipnya terdapat dua bentuk susu kedelai, yaitu cair dan
bubuk. Bentuk cair lebih banyak dibuat dan diperdagangkan. Susu kedelai
bentuk bubuk dibuat dengan cara pengeringan semprot (spray drying) susu
kedelai cair.

Susu kedelai dapat disajikan dalam bentuk murni, artinya tanpa
penambahan gula dan citarasa baru. Dapat juga ditambahkan gula atau flavor
seperti moka, pandan, panili, coklat, strawberi, dan lain-lain. Jumlah gula
yang ditambahkan biasanya sekitar 5-7 persen dari berat susu. Untuk
meningkatkan selera anak-anak, kandungan gula dapat ditingkatkan menjadi
5-15 persen. Tetapi kadar gula yang dianjurkan adalah 7 persen, sebab
kadar gula 11 persen dapat lebih menyebabkan cepat kenyang.

Persyaratan mutu untuk susu yang terpenting adalah kadar protein
minimal 3 persen, kadar lemak 3 persen, kandungan total padatan 10 persen,
dan kandungan bakteri maksimum 300 koloni per gram, serta tidak
mengandung bakteri koli. Seperti halnya susu sapi, susu kedelai juga dapat
dibuat menjadi susu asam. Kalau susu asam yang dibuat dari susu sapi disebut
yoghurt, maka susu asam dari susu kedelai disebut soyghurt.


Read More......

rahasia wanita

Jika dikatakan cantik dikira menggoda,jika dibilang jelek di sangka menghina:#
Bila dibilang lemah dia protes,bila dibilang perkasa dia nangis
Maunya emansipasi,tapi disuruh benerin genteng, nolak(sambil ngomel masa disamakan dengan cowok)
Maunya emansipasi,tapi disuruh berdiri di bis malah cemberut(sambil ngomel, egois amat sih cowok ini tidak punya perasaan)
Maunya emansipasi,sono narik becak(sambil ngomel,baikan jualan pecel deh)
Maunya emansipasi,disuruh angkat beras, muka masam(sambil ngomel,cowo apa ne.. dah tau beban gw berat (2 mountains) masi disuruh angkat beginian):z

Jika di tanyakan siapa yang paling di banggakan, kebanyakan bilang Ibunya,
tapi kenapa ya... lebih bangga jadi wanita karir,padahal ibunya adalah ibu rumah tangga
Bila kesalahannya diingatkankan, mukanya merah...
Bila di ajari mukanya merah,
Bila di sanjung mukanya merah,
Jika marah mukanya merah,
Kok sama semua? bingung !!
Di tanya ya atau tidak, jawabnya : diam
Ditanya tidak atau ya, jawabnya : diam
Ditanya ya atau ya, jawabnya : diam
Ditanya tidak atau tidak, jawabnya : diam
Ketika didiamkan malah marah (repot kita disuruh jadi dukun yang bisa nebak jawabannya)

Di bilang ceriwis marah,dibilang berisik ngambek,
Dibilang banyak mulut tersinggung,
Tapi kalau dibilang Supel wadow seneng banget... padahal sama saja maksudnya
Dibilang gemuk engga senang padahal maksud kita sehat gitu lho,
Dibilang kurus malah senang padahal maksud kita "kenapa elo jadi begini !!!!"

Itulah WANITA, makin kita bingung makin senang dia...

Read More......

segitiga bermuda


Segitiga Bermuda (bahasa Inggris: Bermuda Triangle), terkadang disebut juga Segitiga Setan adalah sebuah wilayah lautan di Samudra Atlantik seluas 1,5 juta mil2 atau 4 juta km2 yang membentuk garis segitiga antara Bermuda, wilayah teritorial Britania Raya sebagai titik di sebelah utara, Puerto Riko, teritorial Amerika Serikat sebagai titik di sebelah selatan dan Miami, negara bagian Florida, Amerika Serikat sebagai titik di sebelah barat
Segitiga bermuda sangat misterius. Sering ada isu paranormal di daerah tersebut yang menyatakan alasan dari peristiwa hilangnya kapal yang melintas. Ada pula yang mengatakan bahwa sudah menjadi gejala alam bahwa tidak boleh melintasi wilayah tersebut. Bahkan ada pula yang mengatakan bahwa itu semua akibat ulah makhluk luar angkasa.
Sebenarnya tempat misteri ini tak benar bila dikatakan segitiga, sebab batas-batas dari petunjuk kapal-kapal atau pesawat terbang yang hilang sudah melebihi dari bentuk segitiga itu.


Segitiga itupun hanya merupakan imajinasi saja.
Bila kita ambil peta, kita buka di bagian Amerika Tengah, di sana terdapat banyak kepulauan Hindia Barat.

Untuk mengetahui bagaimana bentuk dari Segitiga Bermuda itu, kita tarik garis dari kota Miami ke kota San Juan di Puerto Rico; dari San Juan ke pulau Bermuda; dan kembali ke Miami di daerah Florida, Amerika.

Meskipun sebenarnya misteri Segitiga Bermuda ini milik orang Amerika, tak apalah kita turut memperbincangkannya.

Sebenarnya tempat semacam ini ada pula di tempat lain, juga di Amerika, yaitu di sebuah danau yang bernama Ontario, bahkan lebih ômengerikanö dari Segitiga Bermuda.

Dari berbagai kesimpulan, jarum kompas dan peralatan pesawat yang akan hilang selalu mendapat gangguan dan mereka seperti tak melihat air.

Dari gejalan ini disimpulkan, di dasar laut sana tentu terdapat sebuah medan magnetik yang kuat sekali, yang sanggup mengganggu kompas atau menarik kapal itu sampai ke dasar laut yang dalam.

Tak cukup bila saya menguraikan seluruh peristiwa, dan itu juga tak menjurus pada masalah penyelesaian.

Tetapi mengenai peristiwa bentuk gaib di Segitiga bermuda ini dapat dikemukakan dan mungkin teori-teori yang banyak mengenai Segitiga Bermuda.

Mungkin di udara terdapat semacam gangguan atmosfir yang berupa ôlubang di langitö. Ke lubang itulah pesawat terbang masuk tanpa sanggup untuk keluar lagi.

Dari misteri “Lubang di Langit” ini membentuk sebuah teori tentang adanya semacam perhubungan antara dunia dengan dimensi lain.

Lubang di Langit itu dianggap semacam alat transportasi seperti tampak di film Star Trek. Ataukah bentuk Lubang di Langit itu UFO?

Orang sering menghubungkan hilangnya pesawat kita dengan munculnya UFO.

Lantas, apakah hilangnya mereka itu karena diculik oleh UFO? Malah hasilnya hanya mendapat pertanyaan tanpa jawaban.

Ada tempat di Segitiga Bermuda yang disebut Tongue of the Ocean atau ôLidah Lautanö. Lidah Lautan mempunyai jurang bawah laut (canyon) Bahama.

Ada beberapa peristiwa kecelakaan di sana. Tidak banyak yang belum diketahui tentang Segitiga Bermuda, sehingga orang menghubungkan misteri Segitiga Bermuda ini dengan misteri lainnya.

Misalnya saja misteri Naga Laut yang pernah muncul di Tanjung Ann, Massachussets AS, pada bulan Agustus 1917.

Mungkinkah naga laut ini banyak meminta korban itu? Ataukah arus Cromwell di Lautan Pasifik yang menyebabkan adanya gelombang lautan disitu atau angin topan, gempa bumi di dasar lautan? Tak ada orang yang tahu.

Konon di sekitar kepulauan Bahama terdapat blue hole, yaitu semacam gua lautan. Dulu gua ini memang sungguh ada, tetapi setelah jaman es berlalu, gua ini terendam.

Arus didalamnya sangat kuat dan sering membuat pusaran yang berdaya hisap. banyak kapal-kapal kecil atau manusia yang terhisap ke dalam blue hole itu tanpa daya, dan anehnya kapal-kapal kecil yang terhisap itu akan muncul kembali ke permukaan laut selang beberapa lama.

Tapi yang menimbulkan pertanyaan ialah: Mungkinkah Blue Hole ini sanggup menelan kapal raksasa ke dasar lautan?

Misteri lain yang masih belum terungkap adalah misteri Makhluk Laut Sargasso, yang bukan semata-mata khayalan.

Di Lautan Sargasso itu banyak kapal yang tak pernah sampai ke tujuannya dan terkubur di dasar laut itu. Di sana terhimpun kapal-kapal dari berbagai jaman, harta karun, mayat tulang belulang manusia.

Luas Laut Misteri Sargasso ini 3650 km untuk panjang dan lebarnya 1825 km, dan di sekelilingnya mengalir arus yang kuat sekali, sehingga membentuk pusaran yang sangat luas yang berputar perlahan-lahan searah jarum jam.

Di dasar lautnya terdapat pegunungan yang banyak dan mempunyai tebing dan ngarai yang terjal.

Segitiga Bermuda memang menarik, sekaligus menakutkan. Konon perairan Karibia merupakan tempat yang banyak menyimpan keanehan-keanehan, seperti cahaya-cahaya yang tak jelas asalnya, bayangan-bayangan yang menakutkan, yang keluar masuk permukaan laut, bentuknya tak jelas tapi lebih besar dari ikan paus.

Bentuknya seperti ubur-ubur raksasa dengan warna kulit keputihan dan pernah disaksikan oleh dua orang. “Ubur-ubur raksasa” itu seperti mampu mengganggu jarum kompas dan menyerap energi fisik.

Mungkin “ubur-ubur raksasa” itu bukan binatang, melainkan pangkalan UFO yang dapat keluar masuk dari dalam laut.

Keanehan lain di dekat pulau Puerto Rico, tampak suatu pancaran air raksasa yang membentuk cendawan atau kembang kol.

Laut di tempat itu mempunyai kedalaman sampai 10 km. Kejadian ini sempat dilihat oleh awak pesawat Boeing 707 pada tanggal 11 April 1963.

Menurut mereka cendawan air itu mempunyai garis tengah selebar 900-1800 meter dengan ketinggian separuhnya.

Mungkin itu hanya percobaan nuklir dari negara Amerika atau lainnya? Tapi pihak Amerika tidak membenarkannnya, sebab tak mungkin mencoba bom di jalur penerbangan.

Mungkin ledakan itu berasal dari kapal selam nuklir Thresher yang hilang sehari sebelumnya, tapi lokasi hilangnya kapal selam itu ribuan km dari sana.

Ada sebuah tempat di perairan Boca Raton, yang di sana terdapat sebuah pipa bergaris tengah 20 cm. Jelas bukan milik Amerika (untuk lebih lanjut: Orang Bumi).

Peristiwa ini dilihat oleh suami istri Lloyd Wingfields. Mereka melihat sebuah tiang asap disana, dan ketika didekati oleh mereka, tampak sebuah pipa yang muncul dari dasar laut yang merupakan sumber keluarnya asap itu.

Asap itu sendiri tak mengeluarkan bau dan berwarna kekuning-kuningan. Mungkinkah pipa itu tertancap dari sumber api di dasar laut?

Pangkalan UFO di dasar lautkah yang menyebabkannya? Lagipula kedalaman laut itu cukup dalam, sehingga mereka tak berani menyelam untuk melihat lebih lanjut, juga mereka melihat (sesudahnya) sebuah helikopter yang mengalami kerusakan mesin dan berusaha mendarat darurat di laut.

Melihat kenyataan-kenyataan yang ada dan bukti yang dpat dipertahankan itu, timbullah berbagai macam bentuk teori yang mungkin berbeda satu sama lain.

Teori-teori yang pernah dikemukakan untuk membuka misteri hilangnya kapal itu, antara lain: Adanya bahaya alam/gempa yang dapat menarik kapal tersedot.

Adanya bermacam-macam arus yang berkumpul di daerah Segitiga Bermuda itu, sehingga mungkin saja arus bawah tiba-tiba berubah ke permukaan dan menyebabkan pusaran air.

Ditemukan Blue Hole, tapi masih diragukan, karena kapal yang besar seperti tanker/kapal induk tak mungkin mampu disedot oleh Blue Hole.

Terjadi gempa yang menyebabkan tanah retak besar dan air membentuk pusaran dan menyedot kedalamnya.

Adanya puting beliung atau pusaran angin yang dapat menyebabkan hancurnya sebuah pesawat terbang karena dihempaskan.

Ulasan lain, di daerah Kutub Selatan ada sebuah lubang besar yang menghubungkan dunia luar dengan dunia lain.

Pernah ada orang bernama Admiral Bryd, melihat dari kapal terbang ke Barat di kutub selatan sebelah darat menghijau dengan danau yang tak membeku dan binatang liar mirip bison dan melihat seperti manusia-manusia purba.

Sebagai ilmuwan Bryd melaporkan peristiwa yang disaksikannya itu, tapi tak ada yang mempercayainya


Read More......

Lidah para pendengki

Para pengdengki selalu tidak merasa puas dan bahagia manakala orang lain mendapatkan kenikmatan dan keberuntungan, sebaliknya mereka malah senang bila orang lain mendapatkan celaka atau kerugian. Inilah sifat khas yang dimiliki setiap pendengki
Salah satu sifat mulia yang dianjurkan dalam Al Qur’an adalah sikap memaafkan:
Jadilah pemaaf dan suruhlah orang mengerjakan yang makruf, serta jangan pedulikan orang-orang yang bodoh. (QS. Al Qur’an, 7:199)


Dalam ayat lain Allah berfirman:

“…dan hendaklah mereka memaafkan dan berlapang dada. Apakah kamu tidak suka bahwa Allah mengampunimu? Dan Allah Maha Pengampun, Maha Penyayang.” (QS. An Nuur, 24:22)

Kepada ummat Islam yang masih memelihara sifat dengki, dan menggunakan gunjingan sebagai sarana pengungkapan kebenciannya, Allah swt telah membuatkan pemisalan yang sangat tepat dalam firman-Nya:”Janganlah sebagian kamu menggunjing sebagian yang lain. Sukakah salah seorang di antara kamu memakan daging saudaranya yang sudah mati?” (Al-Hujuraat: 12)

Tapi sebagian besar para pendengki tidak menyadari hal ini, mereka bahkan menjadikan gunjingan dan fitnah sebagai hobi dan pemuas hati. Mereka baru mau berhenti melakukan kekejian tersebut jika korbannya sudah berjatuhan. Mereka puas jika orang lain sakit, celaka atau merugi.

Dari sedikit penjelasan ini kita dapat mengetahui bahwa dengki merupakan perbuatan yang merugikan diri sendiri. Betapa banyak energi yang mereka gunakan secara sia-sia hanya untuk menyakiti, menggunjing, dan menfitnah orang lain. Betapa banyak energi jiwa yang dihabiskan hanya untuk marah, benci, dan tidak puas ketika menyaksikan orang lain mendapatkan keberuntungan. Betapa banyak kesia-siaan yang harus dilakukan hanya untuk sebuah kedengkian.

Ketika tetangganya membeli mobil baru, ia bukannya bersyukur dan ikut berbahagia. Yang diperlihatkan justru sikap-sikap negatif, seperti: membenci, marah, dan perasaan tidak senang. Perasaan itu kadang diungkapkan melalui kata-kata kasar atau sindiran yang menyakiti perasaan.

Bayangkan, berapa banyak dosa yang mesti ditanggung para pengdengki. Ketika ia mendengki, ia telah menanggung dosa. Ketika ia meluapkan perasaannya dalam bentuk ucapan atau isyarat tubuh, ia mendapat tambahan dosa. Ketika ia melakukan fitnah dan menggunjingkan orang lain, bertambah lagi dosanya. Apalagi jika berlanjut hingga sampai pada tindakan negatif, berupa permusuhan. Inilah dosa yang berlipat ganda.

Mengingat bahayanya para pendengki itu, Allah mengajarkan kepada kaum Muslimin untuk melazimkan membaca surat Al-Falaq, khususnya pada saat-saat menjelang tidur atau menjelang malam. Pada surat itu ummat Islam bermohon kepada Allah agar dilindungi dari tindakan negatif musuh-musuhnya, yang salah satunya adalah para penghasud.

Katakanlah: “Aku berlindung kepada Tuhan yang menguasai subuh, dari kejahatan makhluq-Nya, dan dari kejahatan malam apabila telah gelap gulita, dan dari kejahatan wanita-wanita tukang sihir yang menghembus pada buhul-buhul, dan dari kejahatan orang yang dengki apabila ia dengki. (Al-Falaq: 1 5)

Ayat ini secara gamblang menunjukkan bahwa para pendengki itu tidak hanya membahayakan dirinya sendiri, tapi juga membahayakan orang lain. Bahkan bahayanya setingkat dengan bahaya yang ditimbulkan oleh para tukang sihir, juga bahaya yang ditimbulkan orang-orang yang berbuat jahat di malam hari.




Read More......

Memaafkan menurut Ilmu Kesehatan

Salah satu sifat mulia yang dianjurkan dalam Al Qur’an adalah sikap memaafkan:

Jadilah pemaaf dan suruhlah orang mengerjakan yang makruf, serta jangan pedulikan orang-orang yang bodoh. (QS. Al Qur’an, 7:199)
Dalam ayat lain Allah berfirman:
“…dan hendaklah mereka memaafkan dan berlapang dada. Apakah kamu tidak suka bahwa Allah mengampunimu? Dan Allah Maha Pengampun, Maha Penyayang.” (QS. An Nuur, 24:22)


Juga dinyatakan dalam Al-Quran bahwa pemaaf adalah sifat mulia yang terpuji. “Tetapi barang siapa bersabar dan memaafkan, sungguh yang demikian itu termasuk perbuatan yang mulia.” (Qur’an 42:43) Berlandaskan hal tersebut, kaum beriman adalah orang-orang yang bersifat memaafkan, pengasih dan berlapang dada, sebagaimana dinyatakan dalam Al Qur’an, “…menahan amarahnya dan memaafkan (kesalahan) orang lain.” (QS. Ali ‘Imraan, 3:134)

Menurut penelitian terakhir, para ilmuwan Amerika membuktikan bahwa mereka yang mampu memaafkan adalah lebih sehat baik jiwa maupun raga. Orang-orang yang diteliti menyatakan bahwa penderitaan mereka berkurang setelah memaafkan orang yang menyakiti mereka. Penelitian tersebut menunjukkan bahwa orang yang belajar memaafkan merasa lebih baik, tidak hanya secara batiniyah namun juga jasmaniyah. Sebagai contoh, telah dibuktikan bahwa berdasarkan penelitian, gejala-gejala pada kejiwaan dan tubuh seperti sakit punggung akibat stress [tekanan jiwa], susah tidur dan sakit perut sangatlah berkurang pada orang-orang ini.

Para peneliti percaya bahwa pelepasan hormon stres, kebutuhan oksigen yang meningkat oleh sel-sel otot jantung, dan kekentalan yang bertambah dari keeping-keping darah, yang memicu pembekuan darah menjelaskan bagaimana kemarahan meningkatkan peluang terjadinya serangan jantung. Ketika marah, detak jantung meningkat melebihi batas wajar, dan menyebabkan naiknya tekanan darah pada pembuluh nadi, dan oleh karenanya memperbesar kemungkinan terkena serangan jantung.

Memaafkan, adalah salah satu perilaku yang membuat orang tetap sehat, dan sebuah sikap mulia yang seharusnya diamalkan setiap orang

Sebuah tulisan berjudul “Forgiveness” [Memaafkan], yang diterbitkan Healing Current Magazine [Majalah Penyembuhan Masa Kini] edisi bulan September-Oktober 1996, menyebutkan bahwa kemarahan terhadap seseorang atau suatu peristiwa menimbulkan emosi negatif dalam diri orang, dan merusak keseimbangan emosional bahkan kesehatan jasmani mereka. Artikel tersebut juga menyebutkan bahwa orang menyadari setelah beberapa saat bahwa kemarahan itu mengganggu mereka, dan kemudian berkeinginan memperbaiki kerusakan hubungan. Jadi, mereka mengambil langkah-langkah untuk memaafkan. Disebutkan pula bahwa, meskipun mereka tahan dengan segala hal itu, orang tidak ingin menghabiskan waktu-waktu berharga dari hidup mereka dalam kemarahan dan kegelisahan, dan lebih suka memaafkan diri mereka sendiri dan orang lain.

Semua penelitian yang ada menunjukkan bahwa kemarahan adalah sebuah keadaan pikiran yang sangat merusak kesehatan manusia. Memaafkan, di sisi lain, meskipun terasa berat, terasa membahagiakan, satu bagian dari akhlak terpuji, yang menghilangkan segala dampak merusak dari kemarahan, dan membantu orang tersebut menikmati hidup yang sehat, baik secara lahir maupun batin. Namun, tujuan sebenarnya dari memaafkan -sebagaimana segala sesuatu lainnya - haruslah untuk mendapatkan ridha Allah. Kenyataan bahwa sifat-sifat akhlak seperti ini, dan bahwa manfaatnya telah dibuktikan secara ilmiah, telah dinyatakan dalam banyak ayat Al Qur’an, adalah satu saja dari banyak sumber kearifan yang dikandungnya.


Read More......